EXPERIENCIA FOODIE Ver más grande

EXPERIENCIA FOODIE

LA COCINA DE SEVILLA ¿QUIERES?

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  • Luego podrás tranquilamente degustar tus propios platos.

  • El taller se desarrolla en tu propio apartamento vacacional.

  • Nos encargaremos de llevar los alimentos, ingredientes y elementos necesarios para la correcta elaboración de los platos.

  • Experiencia única en la que adentrarse en la cocina del sur, descubrir nuevos sabores, pasarlo bien.

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  • Febrero
  • Marzo
  • Abril
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  • Conjugar la gastronomía y turismo es fácil, práctico, divertido y muy rico. Una manera sencilla de conocer la cultura con una sartén en la mano.

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    LOS PLATOS

    La cocina andaluza está cargada de platos singulares de gran sabor. Aquí hemos seleccionado algunos de los más representativos, para que entre ellos eligas dos y una bebida para tu experiencia foodie.

    Salmorejo

    El salmorejo es una crema servida habitualmente como primer plato. Se elabora mediante un majado (machacado, triturado) de una cierta cantidad de miga de pan, a la que se le incluye además ajo, aceite de oliva, sal, y tomates.

    Es refrescante y muy sabroso. Se acompaña de jamón serrano y huevo duro.

    Tortilla

    Se trata de uno de los platos más conocidos de nuestra gastronomía. Se prepara con huevo batido al que se pueden añadir otros ingredientes y se fríe o se cuaja en una sartén con un poco de aceite dándole forma redonda.

    Serranito

    El serranito es una especia de bocadillo andaluz caliente, en buen pan que lleva dentro filetes de carne de lomo de cerdo o pollo, una o varias lonchas de jamón serrano, rodajas de tomate, un pimiento verde frito, y suele estar acompañado de patatas fritas. Una sencilla delicatessen.

    Espinacas con garbanzos

    Puede resultar difícil comer vegano fuera de casa, pero hay algunos platos andaluces que suelen ser populares y muy recurrentes. Tiene muy pocos ingredientes y muy fáciles de encontrar.

    Garbanzos, aceite de oliva virgen extra, ajo, espinacas, pimentón y sal. Le gusta a todo el mundo, incluso a los que las verduras no les hacen mucha gracia porque tiene mucho sabor, y no el clásico.

    Puchero

    Este plato es un clásico en la ciudad. Se trata de un potaje que os aseguro reportará un bienestar físico absoluto.

    Son dos platos en uno; por un lado un sabroso caldo al que se le añade fideos o arroz, y por otro un segundo complementario llamado "la pringá", compuesto de carne de pollo y tocino, que se mezclan con pan, se come con las manos y está delicioso.

    Sin lugar a dudas el sabor del puchero de aquí, nada tiene en común con otros potajes españoles, hay que probarlo!!.

    Solomillo al whisky

    Uno de los grandes platos de la cocina hispalense con un típico toque de abuela que hace que la receta sea deliciosa.

    Se compone de un buen solomillo de cerdo en un buen aceite de oliva, su toque de limón y por supuesto su whisky. Todo ello sobre una cama de patatas fritas.

    Así es el solomillo sevillano, para chuparse los dedos.

    LAS BEBIDAS

    Gazpacho

    El gazpacho es una bebida fría típica de la cocina andaluza que se consume especialmente en verano.

    Los ingredientes principales son: tomates, pepino, pimientos, cebolla, ajo y pan, triturados con sal, aceite y vinagre. Está riquísimo.

    Rebujito

    Se trata sin duda del agua de Sevilla. Uno de los sabores que aligeran las sobremesas y endulzan las noches en Andalucía. Contiene agua carbonatada, azúcar, zumo de limón, jerez y hielo picado. Se ha convirtido en la bebida oficial de la Feria de Abril de Sevilla.

    Sangría

    Esta bebida pertenece a las tradicionales de nuestra tierra. Por regla general se suele servir a los comensales como entrante o como acompañante.

    Está compuesta de diferentes frutas troceadas, mezcladas con vino tinto y hielos. Todo macerado se convierte en una bebida de mesa muy refrescante y sabrosa.

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